Producto base de concentrado de frutas que se utiliza para aromatizar helados, postres y semifríos de frutas.
Composición del producto:
Jarabe de glucosa, moras (10%), agua, ácido cítrico, azúcar, espesante E440 (pectina), aromas, colorante antociánico (color de los zumos vegetales).
Valores nutricionales en 100g/ml:
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Valor energético (kJ/kcal) - 1047.00/247.00
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Grasa (g) - 0.10
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de los cuales ácidos grasos saturados (g) - 0,00
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Carbohidratos (g) - 57.60
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de los cuales azúcares (g) - 39,90
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Sal como NaCl (g) - 1.20
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Fibra (g) - 0.00
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Proteína (g) - 0,30
Dosis:
30 - 80 g por 1 kg de base
