Producto concentrado a base de frutas que se utiliza para aromatizar helados, postres y parfaits de frutas
Los delipastes de frutas de Fabbri son ricos en sabor, ingredientes insustituibles de alta calidad del helado de sorbete. También se mezclan perfectamente con bases lácteas, son purés de frutas que garantizan una eficacia y facilidad de uso óptimas. Los Delipastes cumplen con los más altos requisitos de higiene y calidad, por lo que también pueden ser utilizados en la elaboración de tortas y postres. Es un producto vegano, sin lactosa y sin gluten.
Dosis:
30 - 80 g por 1 kg de base
Composición del producto:
Azúcar, pulpa de plátano (38 %), ácido cítrico, aromas naturales, estabilizador E440 (pectina).
Valores nutricionales en 100g/ml:
- Valor energético (kJ / kcal) - 1174.00 / 276.00
- Grasa (g) - 0.20
- incluyendo ácidos grasos saturados (g) - 0.20
- Carbohidratos (g) - 67.30
- de los cuales azúcares (g) - 66,20
- Sal como NaCl (g) - 0.01
- Fibra (g) - 0.00
- Proteína (g) - 0,40
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